Xứ Nghệ vốn nổi tiếng với những món ăn ngon như nhút Thanh Chương, cháo lươn Nghệ An, tương Nam Đàn hay cam xã Đoài… và khi nhắc đến nơi đây, còn có một món rất ngon khác được nhiều người nhớ đến đó là giò me hay còn gọi là giò bê. Giò me […]

Nem cua bể Hải Phòng là một món ăn đặc sản trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo từ hải sản như: tôm, cua bể. Vị thơm của thịt cua bên trong và độ giòn của chiếc bánh đa bên ngoài đủ để có thể làm xiêu lòng bất kỳ ai. Cách gói nem độc […]

Nguyên liệu chính để làm nem bì gồm có : thịt, bì , rau thì là và bột mỳ. Các nguyên liệu được phối trộn rất kỳ công trải qua nhiều công đoạn tạo ra chiếc nem bì thơm ngon hảo hạng. Khi ăn chả bì sẽ có cảm giác sần sật củ miếng bì […]

Nguyên liệu để làm giò – Thịt bò tươi loại ngon nhất – Thịt nạc heo tươi – Mỡ phần ngon (mỡ phần là phần mỡ ở gáy lợn. Mỡ phần bạn có thể dùng để làm giò hoặc xào, nấu cùng các rau củ khác để tăng thêm độ béo ngậy cho món ăn) […]

Nem rán hay còn gọi là chả giò là món ăn ngon, nổi tiếng của người Việt Nam và được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang hương vị khá độc đáo và thường là món ăn khó có thể thiếu trong bất cứ mâm cỗ nào. Nem rán có nguồn […]

Giò xào nấu chín nguyên liệu rồi nén chặt gói bằng lá chuối, lợi dụng chất keo sệt từ bì lợn đông đặc để gắn kết các thành phần tạo nên món giò khi để nguội, hoàn toàn khác với cách chế biến các món giò khác vốn được làm chín bằng cách luộc hoặc […]